多摩市は、学校給食センター建て替え工事の事業手法をＰＦＩ手法で進める方針を示した。建設予定地は現永山調理所敷地内にある給食センターと旧永山第１給食センター跡地。２０２６～27年度に事業者募集準備と解体・造成設計を行い、28～29年度に事業者募集・選定・契約、29～30年度に既存施設の解体・造成工事、建築設計、30～32年度に建築工事、32年度の開設を目指す。 　25年度末までに基本計画を策定するため、現在パブリックコメントを実施している。基本計画素案によると、概算の施設整備費は約89億５０００万円、15年間の運営・維持管理費は約75億円。施設整備費の内訳は解体費約３億５０００万円、設計・監理費約１億８０００万円、建設費約70億６０００万円など。新施設の調理能力は８５００食（小学校18校、中学校９校）で、作業環境はドライシステム方式を採用する。 　市内には永山調理所と南野調理所があり、２カ所の調理所を統合して、給食センターを新築する。永山調理所が使用できない期間は、副菜の作成など一部外部に委託しつつ南野調理所に集約する。 　永山調理所（永山７ノ１）の施設規模は、給食センターが鉄骨造２階建て、車庫・ボイラー室が鉄骨造平屋で、総延べ１６２０平方㍍。調理能力は６０００食に対応している。１９７７年に建設された。旧永山第１センターは鉄骨造２階建て延べ１３１６平方㍍。現在倉庫として活用しており、建て替え時には解体する。敷地面積は１万４３２７平方㍍。 　南野調理所（南野１ノ２ノ１）の施設規模は、給食センターが鉄骨造２階建て、車庫・ボイラー室が鉄骨造平屋などで、総延べ１７３７平方㍍。調理能力は５５００食に対応。79年に建設された。